ایده فینگر فود برای تولد

وقتی اسم تولد میاد وسط، فرقی نداره تولد بچه باشه یا بزرگسال، همه دنبال اینن که هم یه پذیرایی جذاب داشته باشن، هم سریع و کم‌هزینه از پسش بر بیان. حالا این وسط چیزی که حسابی می‌درخشه، همون فینگر فودهای رنگی و دلبره! فینگر فود در واقع یعنی غذاهای کوچولویی که راحت با یه دست خورده می‌شن و لازم نیست قاشق و چنگال بیاری وسط. از لقمه‌های کوچولوی ژامبون گرفته تا توپک‌های سیب‌زمینی با پنیر کش‌دار، از رول نون تست تا مینی پیتزا، هرچی فکرشو بکنی رو می‌شه تو دسته فینگر فود جا داد. مخصوصاً برای تولد بزرگسالا که کمتر کسی دوست داره سر میز بشینه،

این خوراکیا می‌شن نجات‌دهنده مهمونی! تازه بچه‌ها هم عاشق همین غذاهای کوچیک و خوشگل می‌شن که راحت می‌تونن باهاشون بازی کنن و بخورن، بدون اینکه لباسشون لک شه یا غذا بریزه زمین. یعنی فینگر فود هم به درد شکم می‌خوره، هم به درد عکس گرفتن برای استوری و پست!

فینگر فود برای تولد بزرگ‌ترها یه جورایی حکم کلاس کاری داره. اگه تولد رو تو خونه یا حتی توی یه سالن کوچیک بگیری، اولین چیزی که نگاه مهمونا رو می‌گیره، همون میز پذیرایی‌ست. یه میز پر از خوراکی‌های کوچیک اما خوش‌قیافه، واقعاً مجلس رو شیک‌تر نشون می‌ده. مثلاً اگه از پنیر خامه‌ای با گردو و سبزیجات، یا از سینی‌های رنگارنگ رول ژامبون با خیارشور و نون تست‌های مربع استفاده کنی

دیگه کسی نمی‌پرسه شام چی داریم! همه درگیر تست کردن طعم‌ها می‌شن و کلی خوشحال می‌شن که انقدر همه‌چیز تر و تمیز و راحت چیده شده. برای بزرگ‌ترها می‌شه حتی از گزینه‌های سرد مثل سالاد الویه لقمه‌ای، یا کاناپه‌های خوشگل با سبزی و زیتون و گوجه گیلاسی استفاده کرد. خوشمزه، کم‌هزینه، بدون دردسر و کاملاً خلاقانه!

حالا فرض کن یه تولد ساده و خودمونی داری. مهمونا کم‌ان، اما دلت می‌خواد یه چیزی بذاری وسط که هم خوشمزه باشه، هم خاص باشه. اون‌وقته که فینگر فود ساده، می‌تونه تبدیل شه به قهرمان شب! مثلاً نون تست رو کوچیک برش بزن، روش کمی سس و پنیر و کمی سوسیس یا کالباس بنداز و بذار تو فر.

یا اگه وقت نداری، از قبل چند تا سیب‌زمینی بپز، له کن، با کمی سبزی معطر قاطی کن، گلوله‌ش کن و بنداز توی آرد سوخاری و سرخشون کن. هم ارزون درمیاد، هم دلبر. حتی می‌تونی از ترکیب ساده تخم‌مرغ و جعفری یه چیز خوشگل درست کنی که خیلی هم مورد استقبال واقع می‌شه. در واقع با چیزای دم‌دستی هم می‌شه یه عالمه فینگر فود ساده و خوشمزه ساخت.

وقتی مهمونی‌ت عصره و دیگه وقت نداری غذاهای داغ و تازه آماده کنی، فینگر فود سرد میاد وسط و گل کاشتنش رو نشون می‌ده. مثل چی؟ مثل رولت نون لواش با پنیر و گردو، یا اسنک سرد با مرغ پخته و مایونز، یا حتی سیخ‌کباب‌های کوچیک سرد با پنیر و انگور و زیتون که خیلی هم شیک دیده می‌شن. خوبی این غذاها اینه که می‌تونی از شب قبل آماده‌شون کنی، بچینی تو ظرف و بذاری یخچال، روز بعد مستقیم سرو کنی

مهمونا هم عاشق اینن که غذای سبک بخورن و راحت توی جمع بچرخن، بدون اینکه بخوان سر میز بشینن یا منتظر گرم شدن غذا بمونن.

هیچ‌وقت برای درست کردن فینگر فود لازم نیست بری سراغ مواد گرون‌قیمت یا عجیب‌غریب. مثلاً از یه قالب نون تست که تو خونه داری، یه عالمه مدل می‌تونی دربیاری. یه لایه کره، کمی خیارشور، چند پر گوجه، یه حلقه سوسیس یا ژامبون و در نهایت یه برگ سبزی یا زیتون. یا تخم‌مرغ آب‌پز رو حلقه کن

یه تیکه نون زیرش، روش یه کم نمک و فلفل و تمام! برای بچه‌ها حتی می‌شه از پنیر و کالباس با قالب‌های فانتزی استفاده کرد و شکل ستاره‌ای و قلبی درست کرد. اینجوری بچه‌ها هم ذوق می‌کنن، هم خودشون می‌رن سراغ غذا بدون غر زدن.

وقتی قراره یه تولد ساده ولی قشنگ بگیری، فینگر فودهای ساده با چیدمان خاص واقعاً گل کار می‌کنن. فقط کافیه یه سینی بزرگ داشته باشی، فینگر فودها رو با نظم و ترتیب بچینی روش. می‌تونی از تکه‌های کوچیک کتلت، توپک سیب‌زمینی، رول‌های ساده کالباس، یا حتی لقمه‌های کوچیک سالاد استفاده کنی.

مهم اینه که رنگ و شکل غذاهات متنوع باشه. یه چیدمان خوب می‌تونه فینگر فود ساده‌تو ده برابر جذاب‌تر کنه. حتی یه سس کنار هر مدل هم بذاری، کلی ارزش غذا رو بالا می‌بره.

برای بچه‌ها مهمونی یعنی بازی، دویدن، خندیدن، و البته خوردن چیزای بامزه. اونا عاشق غذاهای رنگی و فانتزی‌ان، پس باید براشون فینگر فودهایی درست کنی که هم راحت بخورن، هم دوست داشته باشن.

مثل مینی‌ساندویچ با خیار و پنیر و قالب‌های عروسکی، یا توپک‌های پنیر با مغز کش‌دار، یا حتی خمیر پیتزاهای کوچولویی که روشون با ذرت و سوسیس و گوجه تزئین شدن. می‌تونی غذاها رو توی سیخ چوبی بزنی، یا توی قالب‌ بچگانه بچینی، خلاصه طوری که خودشون ترغیب شن برن سمت غذا بدون اینکه مامان‌بزرگ یا خاله دنبالشون بدوه.

****