کیک تولد یونیک

وقتی حرف از کیک تولد می‌شه، معمولاً اولین چیزی که به ذهنمون میاد، یه کیک خامه‌ای رنگارنگ یا یه کیک شکلاتی خوش‌طعم با تزیین‌های خوشگل و جذابه. اما گاهی یه کیک تولد ساده و زیبا، از هر کیک دیگه‌ای شیک‌تر و دلنشین‌تره! چیزی که به سلیقه و سادگی اهمیت بده و در عین حال جذاب و خاص باشه. کیک‌های ساده معمولاً با یه تزیین مینیمال، خامه سبک یا کمی میوه‌های تازه، جلوه‌ای خاص پیدا می‌کنن که برای هر سلیقه‌ای مناسبه.

****

****

طرز تهیه: ۱. فر رو روی ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کن. قالب موردنظر رو با کمی روغن چرب کن و کاغذ روغنی بنداز. ۲. تخم‌مرغ‌ها و شکر رو با همزن بزن تا کرم‌رنگ بشه و پف کنه. ۳. شیر و روغن رو اضافه کن و کمی هم بزن. ۴. آرد، بیکینگ‌پودر و وانیل رو الک کن و کم‌کم به مواد اضافه کن تا یه مایع یکدست به دست بیاد. ۵. مایع رو داخل قالب بریز و بذار ۴۵ دقیقه توی فر بپزه.

****

****

کیک‌های لاکچری معمولاً با خامه‌های خاص، فوندانت‌های حرفه‌ای یا حتی طلاهای خوراکی تزیین می‌شن. توی این مدل کیک‌ها، طراحی اهمیت زیادی داره و بیشتر برای مراسم‌های خاص استفاده می‌شه. اگر دنبال کیک لاکچری هستی، پیشنهاد می‌کنم سراغ طراحی‌های چندطبقه، ترکیب رنگ‌های جذاب و المان‌های خاص مثل گل‌های طبیعی یا تزیین‌های هندسی بری.

****

****

کیک‌های دخترونه معمولاً تم‌های فانتزی دارن. رنگ‌های صورتی، یاسی، بنفش و سفید توی طراحی این کیک‌ها بیشتر دیده می‌شه. همچنین المان‌هایی مثل پاپیون، گل‌های شکری، مرواریدهای خوراکی و عروسک‌های فوندانتی توی این سبک خیلی طرفدار دارن.

****

****

هر سال یه سری مدل کیک جدید وارد بازار می‌شه که ترندهای خاص خودش رو داره. از کیک‌های گلسازی‌شده گرفته تا کیک‌های نیمه‌لخت (semi-naked cake) که ظاهر طبیعی‌تر و خاص‌تری دارن. جدیدترین مدل‌های کیک شامل طراحی‌های اکلیلی، کهکشانی و مینیمالیستی هستن که در عین سادگی، خیلی جذاب و شیکن.

****

****