دیزاین سفره افطاری

ماه رمضان که از راه می‌رسد، یکی از مهم‌ترین دغدغه‌های همه، چیدن یک سفره افطار دلنشین و خوشمزه است. فرقی نمی‌کند که یک سفره افطاری ساده برای خانواده خودتان بچینید یا یک سفره افطار مجلسی برای مهمان‌هایتان؛ در هر حال، زیبایی، سادگی و ترکیب رنگ‌ها می‌توانند تأثیر زیادی در حال و هوای لحظه افطار داشته باشند. دیزاین سفره افطاری فقط به این نیست که چه غذاهایی روی میز باشد، بلکه نحوه چیدمان، هماهنگی رنگ‌ها، استفاده از ظروف مناسب و حتی جزئیات کوچکی مثل شمع، گل و رومیزی هم در جذاب‌تر شدن سفره تأثیر دارند.

***

***

اگر می‌خواهید سفره افطار شما هم چشم‌نواز باشد و هم همه را برای شروع یک افطار لذت‌بخش وسوسه کند، باید به ترکیب رنگ‌ها و تنوع مواد غذایی دقت کنید. خرما، نان، پنیر، سبزی، زولبیا بامیه، فرنی و حلیم از جمله خوراکی‌هایی هستند که تقریباً در هر سفره افطاری ساده یا مجلسی دیده می‌شوند. اما نکته‌ای که باعث زیبایی بیشتر سفره می‌شود، نحوه چیدمان این خوراکی‌هاست. استفاده از ظروف رنگی و شیشه‌ای، ایجاد تقارن در چیدمان و اضافه کردن جزئیات ظریفی مثل برگ‌های نعنا یا خلال بادام روی خوراکی‌ها می‌تواند تأثیر زیادی در زیبایی دیزاین سفره افطاری داشته باشد.

***

***

شاید تصور کنید که دیزاین سفره افطاری برای دو نفر کار چندان مهمی نیست، اما اتفاقاً همین جزئیات کوچک هستند که باعث می‌شوند لحظات دو نفره شما خاص‌تر و صمیمی‌تر شوند. اگر قرار است افطار را با شریک زندگی‌تان یا یکی از عزیزانتان میل کنید، می‌توانید از یک رومیزی ساده با رنگ‌های ملایم استفاده کنید و خرما و پنیر را در ظروف کوچک‌تر و زیباتر قرار دهید. استفاده از یک شاخه گل روی سفره یا روشن کردن یک شمع کوچک می‌تواند حال و هوای سفره را گرم‌تر کند. همچنین، سرو نوشیدنی‌های خوش‌رنگ مثل شربت زعفران یا خاکشیر در لیوان‌های کریستالی، جلوه‌ای خاص به سفره شما می‌دهد.

***

***

وقتی صحبت از سفره افطار مجلسی به میان می‌آید، اولین چیزی که اهمیت پیدا می‌کند، تنوع و نحوه چیدمان غذاهاست. برای اینکه مهمان‌هایتان از دیدن سفره شما لذت ببرند، باید در کنار غذاهای مرسوم افطاری، چند خوراکی جذاب دیگر هم قرار دهید. می‌توانید از دسرهای سبک و رنگی مثل پاناکوتا، کرم کارامل یا حتی شیرینی‌های سنتی استفاده کنید. استفاده از ظروف سرو هماهنگ و یکدست، قرار دادن پارچ‌های شربت در کنار لیوان‌های زیبا و اضافه کردن تزئیناتی مثل گل‌های طبیعی یا دیس‌های کریستالی می‌تواند فضای سفره شما را بسیار لوکس‌تر کند. همچنین، اگر فضای کافی دارید، می‌توانید از چند لایه سفره یا دستمال‌سفره‌های طرح‌دار برای زیبایی بیشتر استفاده کنید.

***

***

اگر قصد دارید یک دیزاین سفره افطاری خاص برای مهمان‌هایتان داشته باشید، حتماً باید به چیدمان و ترکیب رنگ‌ها دقت کنید. انتخاب ظروفی که رنگ‌های مکمل دارند، سرو خوراکی‌های کوچک در ظروف جداگانه و حتی استفاده از گل‌آرایی ساده در وسط سفره می‌تواند تأثیر زیادی در زیبایی میز داشته باشد. یکی از ایده‌های جالب این است که از ظروف کوچک‌تر برای سرو خرما، گردو، پنیر و زولبیا بامیه استفاده کنید و آن‌ها را به‌صورت طبقه‌ای یا هرم‌وار بچینید. همچنین، گذاشتن یک کارت کوچک با دعای افطار کنار هر بشقاب، حال و هوای معنوی‌تری به سفره اضافه می‌کند.

***